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TOUS EN CUISINE AVEC CHRIS

22 mai 2012

PIZZA CHAMPIGNONS/ PARMESAN

Bonjour voici une recette toute simple et rapide de pizza .

Les ingrédients : une boîte de sauce tomate bolognaise prête (et oui j'ai dis rapide ) - une pâte a pizza - des champignons ( au pif que ça recouvre bien la pizza) des tranches de poitrine fumée coupées en 4 - du parmesan

Préparation

1 - Préchauffer votre four à 180 °

2 - Etaler votre pâte a pizza sur la plaque de votre four  , sur du papier sulfurisé ( ou plat spécial pizza)

3-  A l'aide d'une cuillère à soupe disposer la sauce sur le fond de la pizza et ajouter les champignons cuits les lamelles de poitrine fumées et parsemer le tout de parmesan.

4 - Au four pendant 40 minutes ( à surveiller )

pour un soir ou l'envie de cuisiner vous manque ...

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20 mai 2012

YAOURT AUX M&M'S

Bonjour, après avoir testé les m&m's dans certaines recettes, j'ai pensé a en mettre dans des yaourts maison . alors voici ma recette de yaourts aux m&m's qui ont fait fureur auprès de mes enfants une fois de plus .

 

LES INGREDIENTS : un yaourt nature ( ou un sachet ferment alsa) - un litre de lait entier ( pas ecremé = trop liquide) - des m&m's- 2 cuillères a soupe de lait en poudre.

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PREPARATION :

1 - Dans une casserole faire chauffer le lait

2 - Dans un saladier fouetter le yaourt nature avec le lait en poudre et y verser le lait légèrement refroidi.

3- Dans les pots casser des m &m's et disposer les au fond du pot

4 - Verser la préparation dans les pots en déposant en dernier deux à trois m&m's entier.

5 - En yaourtière 10h

6 - 4h au frais minimum ensuite avant dégustation.

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19 mai 2012

PAIN MULTICEREALES

Bonjour tous le monde, une nouvelle recette de pain, ça faisait longtemps ...

LES INGREDIENTS : 320 ml d'eau - 1 sachet de levure de boulangerie - 500 g de farine multiceales

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PREPARATION :

1- Dans la MAP verser 320 ml d'eau et la levure

2- verser ensuite la farine multicéales

3- Programme 3 (pain complet )

et voilà mettre sur une grille afin qu'il refroidisse à la fin de la cuisson .

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18 mai 2012

M & M 'S DES SABLES

Bonjour tous le monde, avant de vous dévoiler ma nouvelle recette, je tenais a vous remercier d'avance pour votre passage sur mon blog et un grand merci a ceux qui prennent quelques minutes pour me laisser un avis sur quelques recettes.

Voilà encore une recette du petit livre " 30 recettes cultes des m&m's " , c'est plus fort que moi il faut que j'essais , et ceci a enchanté les papilles de mes enfants évidement. allez je vous donne la recette .

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LES INGREDIENTS : 200 g de chocolat noir - m&m's - petales de mais 50 g

 

PREPARATION :

1 - Faire fondre le chocolat dans une casserole

2- Ajouter les pétales de maïs

3- Former des petits tas sur une plaque (ou dans des cuillères dans mon cas) et laisser reposer 2h au frais le temps que le chocolat se fige.

 

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17 mai 2012

365 RECETTES FACILES

De retour des courses hier et  j'ai encore craqué sur un livre de cuisine "365 recettes faciles" ou j'ai déjà repéré pas mal de recettes simples et faciles a réaliser.

Bien sur j'ai repéré d'autres livres de cette série je n'ai  pas fini. voici donc le livre qui m'a tapé à l'oeil et que je vous recommande vivement . sinon et bien je vous laisserai découvrir les recettes à travers mon blog une fois testées.

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14 mai 2012

TERRINE CHOCOLAT ET POP CORN

Voici une recette issue de mon livre "l'authentique petit ourson guimauve "

 

les ingrédients : 2 cuillères a soupe de pop corn - 250g de chocolat noir- 15 cl de crème liquide- 50g de beurre fondu - 2 oeufs - 4 petits oursons guimauve plus pour le décor

 

PREPARATION  :

1- faire le pop corn ( dans ma machine à pop corn pour moi)

2 - Casser le chocolat en petits morceaux dans un saladier

3 - Faire bouillir la crème liquide et la verser sur le chocolat. Mélanger pour le faire fondre

4 - Ajouter le  beurre et les oeufs et bien tout mélanger

5- Dans cette pâte au chocolat, couper les petits oursons guimauve en petits morceaux et ajouter du pop corn. mélanger

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6 - Garnir le moule a cake de film étirable. Verser la préparation.

7- Recouvrir de film étirable et reserver au frais 5 h

8 - Au moment de servir recouvrir de petits oursons guimauve.

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14 mai 2012

MACHINE A POP CORN

Voici une machine qui plaît beaucoup à mes enfants, et oui la machine a pop corn !!!

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 sympa pour les soirées film à la maison et les enfants peuvent les faire eux même !!!

13 mai 2012

CAKE AU NUTELLA

Vous raffolez du nutella, laissez vous tenter par ce gâteau au nutella !

les ingrédients : 5 oeufs - 300 g de farine - levure - 125 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 125 g de nutella

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PREPARATION :

1- Préchauffer le four à 180°C

2- Fouetter 4 jaunes d'oeuf avec le sucre . Ajouter un oeuf entier et la farine puis melanger.

3- Faire fondre le chocolat au bain -marie pour qu'il se liquifie un peu

4- Monter les blancs en neige et les incorporer dans la préparation. bien mélanger avec une spatule.

5- Dans un moule beurré et fariné, verser la préparation

6- au four 30 minutes environs

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12 mai 2012

TARTE AUX OIGNONS ET LARDONS

Bonjour tous le monde, allez c'est partit pour une nouvelle recette de tarte salée , une aux oignons et lardons . Et franchement trop bonne en bouche.

 

LES INGREDIENTS : pate feuilletée - 1kg d'oignons - 20 cl de crème fraiche - 3 oeufs - sel- poivre - lardons fumés.

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PREPARATION /

1 - Eplucher les oignons et les couper en rondelles

2 - dans une poêle faire cuire les lardons et les oignons puis sel et poivre

3 - Egouter le tout une fois cuit

4- Dans un plat tarte etaler la pate feuilletée et mettre les oignons et les lardons

5- Dans un saladier battre les oeufs et la crème et verser le mélange sur les oignons et les lardons

6- au four 40 minutes th 7

 

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11 mai 2012

CAKE MYTIQUE AUX M & M' S

Comme je vous l'ai dis, j'ai testé une recette issue de mon nouveau livre m&m's des éditions Marabout . un cake aux m&m's, j'avous l'aspect bleu et vert donne pas forcément envie a vue d'oeil ... mais lorsqu'on met cela en bouche ...hum simplement délicieux !!! en tout cas j'ai fais des heureux en faisant cette recette et de plus très rapide et simple a réaliser . alors n'hésitez pas essayez !!!

les ingrédients :60 g de sucre - 3 oeufs - 180 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 12 cl de crème fleurette - quelques gouttes d'extrait de vanille - du sel - 150g de M&M's (pour le décor du sucre glace)

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préparation :

1- Préchauffer le four à 180 ° C

2- Fouetter ensemble les oeufs, le sucre et le sel

3 - ajouter la farine, la levure, la vanille, la crème et les M&M's concassés.

 

 

4- Verser dans un moule à cake bien beurré et enfourner pour 30 minutes.

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5- Quand le cake a refroidi, le saupoudrer de sucre glace.

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 A vous de jouer maintenant !!!

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