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TOUS EN CUISINE AVEC CHRIS
27 décembre 2009

CROISSANT AU JAMBON

Bonjour tous le monde je vous montre une recette pour faire des croissants au jambon pour votre entrée ou en plat avec une petite salade verte.

Pour cela il vous faut  :50g de farine et autant de beurre 700g de lait et noix de muscade + sel pour la bechamel , du jambon du gruyere,et bien sur des croissants ordinaires

 faites votre bechamel en melangeant le beurre, la farine et le lait et la noix de muscade et sel. 

laisser refroidir avant d'etaler sur votre croissant... 

couper en deux les croissants mettre une couche de bechamel une lamelle de jambon sur la longueur, a nouveau de la bechamel et un peu de gruyère et refermer le croissant ainsi de suite pour les autres
au four à 180° pendant 20 minutes .. mes enfants ont adoré !!!

 

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Voilà a bientôt !!!

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25 décembre 2009

TABLE DE NOEL 2009

bonsoir pas de recette mais juste la déco de table de noel...

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merci pour la présentation floral offert par anne so et fifi 

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Voilà ... a bientot pour des nouvelles recettes............

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bougeoir fait par sienna et l'autre doré par enzo !!! 

19 décembre 2009

SALADE D'AILLEURS

Voici la recette pour faire une salade exotique , il vous faut du riz , 3  pamplemousses, 4 oeufs, une petite boite de petit pois et 3à 4 cuillères a soupe de mayonnaise

préparation : faire cuire le riz ( 500g environs) , melangez le riz avec les oeufs les petits pois et couper des quartiers de pamplemousse et melangez le tout ... ajoutez la mayonnaise et mettre au frais... pour la déco j'ai fais une rose avec de la pelure de tomate . 

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16 décembre 2009

YAOURTS CHOCO / NUTELLA

bonsoir voici une recette de yaourt au cacao et au nutella.

Pour cela il vous faut1l de lait demi ecrémé,6cuillères a soupe de cacao en poudre. 50g de sucre en poudre;4 cuillères a soupe de nutella 125g de yaourt nature. 

preparation:

1 -Faites chauffer la moitié du lait demi-écrémé dans une casserole puis faites y fondre le cacao et le sucre.

 2 -Laissez refroidir ce lait dans un recipient.

3 -Versez le reste du lait dans le recipient ajoutez la pate a tartiner, et yaourt.

4 - Fouettez jusqu'à obtenir un melange parfaitement homogène.

5 -Versez-le dans les pots.

6 - Placez les pots dans la yaourtière et mettez la en marche pour une durée de 9 h .

7 - Lorsque les yaourts sont prêts placez les couvercles sur les pots et déposez les couvercles sur les pots et mettre au réfrigérateur minimum 4h 

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15 décembre 2009

UNE YAOURTIERE ET C'EST BON / LE MEILLEUR DU YAOURT

bonsoir tous le monde pas de recette mais des achats de livres que j'ai reçu aujourd'hui pour faire des recettes de yaourts avec la yaourtière... et la marraine de ma fille en fait aussi depuis un mois et m'a dejà filer pleins de petites recettes mais me conseillent d'acheter des pots d'avances pour que ça me fasse la semaine ou faire plusieurs varietés... donc je vais essayer d'en trouver d'autres je vous montrerai bientot mes yaourts fait maison ... bonne soirée  a bientot !!! 

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13 décembre 2009

GATEAU AUX CLEMENTINES

Bonjour tous le monde aujourd'hui dimanche donc gâteau lol ... surtout qu'aujourd'hui nous avons la marraine de Noémie qui vient avec sa petite famille donc on a même fait un gâteau au nutella en plus !!! voici donc la recette d'un gâteau aux clémentines ça change un peu !!! 

pour cette recette il vous faut : 230 g de sucre, 3 oeufs, 4 clémentines épluchées. la moitié d'un yaourt nature. 220g de farine. un sachet de levure , une pincée de sel. 100g de beurre .

PREPARATION : 

Mettre dans un saladier le sucre lesclémentines coupées en deux , melanger et ajouter les oeufs. 

ajoutez ensuite le beurre fondu et le yaourt(melanger) 

mettre la farine, la levure et le sel. 

verser dans un moule (beurré) faire cuire 30 minutes à 170° 

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11 décembre 2009

UNE YAOURTIERE

Bonsoir tous le monde pas de recette mais un de mes cadeaux de noël ... et oui faut savoir se faire plaisir ...une yaourtière pour faire moi meme des yaourts pour la famille !!! et au moins on sait ce qu'il y a dedans lol ... ma patronne m'a fait gouter les yaourts fait maison et je dois avouer que c'est vraiment très bon !!! a bientot pour vous montrer ce que ça donne !!!

 

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6 décembre 2009

FEUILLETES AU CHEVRE

Bonjour je suis tombé sur cette recette sur mon magazine cuisine que j'ai acheté hier... et me suis apperçu qu'une autre christelle avait exactement fait cette recette... donc comme j'avais tous les ingredients je me suis donc lancé pour le repas de ce soir ça une salade de betterave et ça ira bien... 

Il vous faudra :  une buche de chèvre, 2 pates feuilletés un oeuf plus basilic

PREPARATION :

1.préchauffez le four à 210° 

2. coupez la buche en rondelles, coupez des cercles la largeur d'un verre ou coupelle.

3.Posez chaque rondelle de fromage sur un cercle de pâte. parsemez de basilic et recouvrez d'un autre cercle. 

5. soudez les bords et nappez d'un melange d'oeuf au pinceau... 

enfournez pour 20 minutes. et voilà en image... bon apetit a bientôt !!!

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5 décembre 2009

BUFFET ENTRE AMIS / ETONNANTES VERRINES

Bon encore des livres mais promis je vais essayer tout ça prochainement ...a bientot ...

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4 décembre 2009

TERRINES

Bonsoir tout le monde pas de recette mais ce soir en allant a casa je suis tombé sur ça et ça m'a donné envie d'essayer en plus j'ai appris au boulot a faire de la rillette de thon et tout je trouve ça sympas a faire soi meme pour un apero et tout... et voilà a  bientot avec des recettes cette fois ...

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