CHOCOLAT CHAUD ANTILLAIS

Bonjour, 

Comme promis pour accompagner le pain au beurre il vous faut cette merveilleuse recette de chocolat chaud antillais ! Allez c'est partit, n'hésitez pas à me laisser des commentaires pour me dire ce que vous en pense. 

LES INGREDIENTS : 50 cl de lait demi-écrémé - 15 cl d'eau - 200 g de lait concentré sucré - 20g de  cacao en poudre mi-amer - 1 cuillère à café bombée de Maïzena - 1 citron vert - 1 pincée de cannelle -1 gousse de vanille - 1 pincée de noix de muscade 

PREPARATION  :

1 - Dans une casserole, versez 5 cl d'eau. 

2 - Lavez un citron vert , pelez le en faisant un ruban et mettez le dans la casserole. 

3 - Ajouter un pincée de cannelle, la muscade et la vanille . 

4 - Portez à ébullition. 

5 - Versez le lait, ajoutez le lait concentré sucré et les 10 cl d'eau qui reste. 

6 - Portez à nouveau à ébullition en remuant avec une spatule en bois. 

7 - Dans un bol, délayez la maïzena avec un peu d'eau. 

8 - Versez dans la casserole et ajoutez le cacao en poudre. 

9 - Remuez bien et mélangez 10 minutes à feu doux . 

10 - En fin de cuisson, retirez les épices et servez aussitôt. 

hummmmm ! à bientôt pour une nouvelle recette .

Comments

[chez mouma]

Une belle version de chocolat chaud merci...