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TOUS EN CUISINE AVEC CHRIS
30 janvier 2013

TIRAMISU AUX FRAISES TAGADA

Bonjour, vous raffolez des fraises tagada, ou vos enfants les adorent? cette recette est faite pour vous !!!  voici sans plus attendre tout ce qu'il vous faut pour préparer ce délicieux tiramisu .  

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Les ingrédients :  250 g de mascarpone - 180 g de fraise tagada - 4 oeufs - 4 cl de lait - biscuits à la cuillère - de l'eau sucrée 

 

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PREPARATION : 

1 - Faîtes fondre les fraises tagada avec le lait . 

2 - Dans un saladier, mélanger le mascarpone et les jaunes d'oeufs

3 - Ajouter la préparation aux fraises tagada 

4 - Battre au fouet et réserver ceci  dans un saladier 

5 - Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez au mélange précédent. 

6 - Dans un bol mettre de l'eau sucrée 

7 - Y tremper les biscuits à la cuillères cassés au préalable pour les répartir dans les verrines 

8 - Alterner les biscuits et la crème en finissant toujours par la crème 

9 - Décorer selon vos envies, pour moi un peu de vermicelles avec des fraises tagada !!!

 

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Recette validée et approuvée par mes enfants qui en redemandent déjà !!!  

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5 janvier 2013

VERRINES DE SAUMON A L'AVOCAT ET BOURSINS

Bonjour, j'ai eu des  nouvelles verrines pour noël et du coup j'ai voulu essayer une nouvelle recette, celles au saumon / boursins et avocat.

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LES INGREDIENTS :  2 avocats - 5 tranches de saumon fumé - 1 boursin - 3 cuillères à soupe de crème fraiche - sel -poivre - oeufs de lump noirs- citron -ciboulette. 

 

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PREPARATION : 

1 - Ecraser l'avocat et mélanger avec un jus de citron, saler et poivrer .

2 - Disposer ce mélange au fond des verrines.

3 - Mélanger la crème fraiche avec le boursin afin d'obenir un mélange crémeux. 

4 - Répartir dans les verrines au dessus de l'avocat . 

5 - Couper le saumon en petits dés puis ajouter au dessus dans les verrines. 

6 - pour la déco eventuelle, vous pouvez ajouter une petite cuillère de oeufs de lump

 

 

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A bientôt !!!

2 janvier 2013

MEILLEURS VOEUX 2013

Bonjour,  je vous souhaite à tous une très bonne année 2013 en vous souhaitant beaucoup de bonheur et une bonne santé. Quant à moi je continuerai à vous proposer encore cette année de nouvelles recettes. 

A bientôt, et merci pour votre passage içi et un énorme merci à tous ceux qui prennent le temps de laisser des commentaires qui me font plaisir et me donnent envie de continuer mon blog !!!

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2 janvier 2013

DECORATION DE TABLE NOUVEL AN 2013

Bonjour, aujourd'hui je vous montre ma décoration de table du reveillon du nouvel an.

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Voilà ma p'tite déco !!! à bientôt pour une nouvelle recette !!!

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TOUS EN CUISINE AVEC CHRIS
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