Bonjour, aujourd'hui une petite recette avec des rognons, mon mari adore ça, alors j'éssais de varier les goûts avec ceci. 

allez c'est partit pour la recette qui est très facile à réaliser mais surtout rapide en 15 minutes ! 

LES INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES  : 4 à 5 rognons - vinaigre - une à deux cuillères de moutarde - 40cl de crème fraiche - set et poivre - 2 échalotes

PREPARATION : 

1 - Coupez les rognnes en deux et enlevez le nerf

2 - Ensuite les couper en morceaux puis les faire tremper dans de l'eau vinaigrée afin d'enlever leur odeur . 

3 - Quand les rognons ont blanchis, les faire revenir dans 30g de beurre avec l'échalote finement coupée. 

4 - Versez dessus le mélange de crème fraiche et de moutarde. 

5 - Salez et poivrez et laissez mijoter quelques minutes. 

 A bientôt !!!

Bonjour, voici de nouveaux moules en silicone que j'ai trouvé au magasion LIDL ils sont vraiment sympas !

Bonjour, c'est avec un peu de retard que je vous montre ma décoration de table pour Pâques 2014. 

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette de brioche à faire à la machine à pain, elle est tout simplement extra pour obtenir une grosse et moelleuse brioche à la fin du programme . 

LES INGREDIENTS  :  175 ml de lait froid, 2 cuillères à soupe de sucre  - 1 cuillère à café de sel - 75g de beurre en petits morceaux - 1 oeuf - 350g de farine pour brioche - 1sachet de levure spéciale brioche ou levure de boulangerie. 

PREPARATION :

Versez tous les ingrédients dans l'ordre indiqué ci-dessus  dans la machine à pain et programme 4 dorure moyenne.

A déguster au petit-déjeuner ou pour le goûter nature ou avec du nutella ou de la confiture ! un vrai délice !