GNOCCHIS AU MASCARPONE

Bonjour, je vous propose une nouvelle recette, celle des gnocchis au mascarpone, à la maison tous ont beaucoup aimé cette recette y compris les enfants. 

LES INGREDIENTS (pour 7 personnes) : 800 g de gnocchis - 2  pots de mascarpone - parmesan- 7 tranches de jambon cru - huille d'olive- sel -poivre -noix de muscade 

PREPARATION 

1 - Porter à ébullition de l'eau dans une grande casserole ou un dans un faitout 

2 - Y plonger les gnocchis, et cuire jusqu'à ce que tous les gnocchis remontent à la surface de l'eau, les retirer et les égoutter.

3 - Dans une poêle, faites revenir les gnocchis dans l'huile d'olive et veiller à bien les dorer.

4 - Ajouter le mascarpone dans la poêle et le laisser fondre en remuant. 

5 - Saupoudrer de parmesan et mélanger. 

6 - Il faut obtenir une sorte de crème qui nappe les gnocchis. 

7 - Saler et poivrer et ajouter la muscade ( a vue d'oeil) 

8 - Dresser sur les assiettes en recouvrant d'une tranche de jambon cru. 

et voilà, à vous de tester cette recette à présent...