Bonsoir tous le monde, petite recette différente avec des côtes de porc ...

les ingrédients : une côte par personne - set -poivre- moutarde - thym -oignons - huile d'olive 

Préparation 

1 - Préchauffer le four à 220° ( thermostat 7 )

2- Moutarder chaque côte de porc sur les deux faces plus sel et poivre 

3- huiller un plat allant au four et disposez- y les côtes de porc 

4- mettre les oignons , le thym et de l'huile  sur le dessus 

5- au four pendant 35 minutes 

Mon conseil : n'hésitez pas sur la moutarde ( appliquer au pinceau ) . 

j'ai accompagné ce plat de carottes vichy et pommes de terre ( recette sur blog a suivre) 

Bonjour je me suis laissé tenter par une nouvelle recette de tiramisu ...  

voici les ingrédients pour réaliser ce nouveau tiramisu :

2 mangues - 4 oeufs - 100g de sucre - 300g de mascarpone - 1 paquet de spéculoos 

 Préparation :  

1- peler et couper les mangues en morceaux 

2- les faire fondre dans une sauteuse en y ajoutant un peu de sucre 

3- clarifier les oeufs et montez les en neige

4 - Blanchir les jaunes avec le sucre et ajoutez -y le mascarpone et bien mélanger 

5- Incorporer les blanc en neige au mélange mascarpone- jaune -sucre 

 6- Dans des verrines alterner une couche de mangue, une couche de speculoos et mascarpone 

7- répetez l'opération 

BONNE DEGUSTATION !!!!!

Voici ma déco de table pour le 1er janvier 2012 ...

et vous ? vous en pensez quoi? 

 Bonjour tous le monde voici une nouvelle recette d'un petit plat pour changer un peu ...

les ingrédients : 800g de rôti - 1kg de rhubarbe surgelés - 40g de beurre - 3 oignons sel et poivre 

 Préparation :

1- faîtes fondre le beurre au four en y ajoutant les oignons émincés puis 1dl d'eau 

salez et poivrez

2- laisser cuire 30 minutes puis ajoutez la rhubarbe et melangez bien avec les oignons et laisser cuire 30 minutes 

conseil : accompagnez de riz !!! un vrai régal 

Bonjour tout le monde et mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année , voici ma petite décoration de table pour le réveillon du jour de l'an ...

porte couverts avec des batonnets de bois enroulés de rafia avec une coquille d'escargots argenté ( ou avec une bombe de couleur de votre choix) et colle forte pour les coller aux batonnets. (merci a pat pour l'idée)

plis serviette en chemise (j'aime beaucoup)

quelques pommes de pin bombés de peinture argenté, quelques escargots argentés, petit coeur paillettés (  commerce ), bibelots de ¨nöel bougeoir ,chemin de table (casa) et nappe blanche evidement de rigueur.

vous la trouver comment