04 février 2013

CRÊPES SUCREES

Bonjour tout le monde, et oui une nouvelle recette de crêpes sucrées puisque c'était la chandeleur ce week-end !!!! allez c'est partit !!! pour une trentaine de crêpes :  LES INGREDIENTS :  600g de farine - 6 oeufs - 6 cuillères à soupe de sucre - 4 cuillères d'huile - 100g de beurre - 60 cl de lait - un peu de rhum  PREPARATION :  1 - Mettre la farine et former un puits   2 - Y ajouter les oeufs, le sucre, l'huile et le beurre  3 - Mélanger avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le... [Lire la suite]
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07 février 2012

LES CRÊPES

 Qui dit chandeleur dit bien sûr crêpes !!! alors voici une recette toute simple pour environs 25 crêpes et la même pâte pour en manger soit en crêpes salées soit en crêpes sucrées.  les ingrédients : 625 g de farine - 5 oeufs - 5 cuillères à soupe d'huile - 1litre  1/2 de lait    Préparation :  1- Mettre la farine dans un saladier  2- faire un puit, y casser les oeufs y mettre l'huile et un peu de lait  3- Travailler energiquement en ajoutant peu à peu le lait froid ( la pâte doit être... [Lire la suite]
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05 février 2012

GAUFRE TARTIFLETTE

Voici une nouvelle recette de gaufre ( en plat salé cette fois) et je dois dire que c'est très bon  les ingrédients pour 6 personnes : 800 g de pommes de terre - tranches de lard fumé- ciboulette- 200 g de reblochonn -5 oeufs -120 g de farine sel et poivre   Préparation :  1 - epluchez les pommes de terre et les faire cuire dans l'eau bouillante  2- écrasez les avec le presse -purée.  3 - dans un saladier mélangez la farine, la purée de pomme de terre et les oeufs et la ciboulette et reblochon  ... [Lire la suite]
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18 juillet 2011

GAUFRES

voici la recette pour faire de bonnes gaufres !!! les ingrédients : pour 8 gaufres  250g de farine- 1 pincée de sel - 50g de sucre en poudre - 2oeufs - 50g de beurre fondu - 25cl de panaché  préparation 1- dans un saladier mettre la farine , le sel, le sucre le lait et mélanger 2- casser les oeufs, séparer le blanc des jaunes . 3- Ajouter les jaunes plus beurre fondu dans le saladier et le panaché 4- Monter les blancs en neige et incorporez les à la pâte 5- laisser reposer une heure cuisson à l'appareil a gaufre 5... [Lire la suite]
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07 février 2010

LA CHANDELEUR

bonjour tous le monde et oui mardi c'etait la chandeleur mais nous on s'est décidé de faire soirée crêpes qu'hier soir ...et voici la recette pour des crêpes sucrées ... ( crepes salées dejà sur mon blog )  pour cela il vous faut 250 g  de farine , 4 oeufs, 1demi litre de lait, une pincée de sel , 50g de beurre, un sachet sucre vanillé, une cuillère a soupe de rhum...  dans un saladier mettre la farine , les oeufs et tout le reste melanger afin d'obtenir une pate homogene ... graisser la poele avec un peu de beurre a... [Lire la suite]
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22 février 2009

CREPES AU JAMBON

  350g de farine, 5 oeufs, un litre de lait, deux bonnes pincées de sel, 60 g de beurre fondu.ci une recette très simple des crêpes salées...   Préparation : mettez tous les ingrédients dans un saladier remuer jusqu'à obtention d'une pate homogene,et les faire sauter à la poele avec de l'huile bien chaude . A  la fin ajoutez dans chaque crêpes les ingredients de votre choix, et vous enrouler la crêpes et vous les faire chauffer un peu au four avent de servir. Sur la photo ,nous avons fais des crêpes au fromage de... [Lire la suite]
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