MOUSSE DE FRAISE

Bonjour, un peu de retard sur mon blog cuisine et je m'en excuse, en plus j'ai fais beaucoup de galettes cette année et j'ai encore les recettes à vous donner donc je vais essayer cette semaine de remédier à tout ça. 

Aujourd'hui une petite recette light pour moi qui suis au régime, allez hop c'est partit pour un petit dessert gourmand pour ceux qui font attention à garder la ligne. 

La mousse de fraise : 

LES INGREDIENTS  (pour deux verrines ): 500 g de fraises bien sucrées - 1 oeuf - 1 petit suisse 0% - 1cc de sucre

 PREPARATION : 

1 - Laver les fraises et les réduire en purée, en réserver 2CS. 

2 - Dans un bol, monter le blanc en neige. 

3 - Mélanger le petit suisse à 1cc de sucre et y incorporer le reste de la purée de fraise et le blanc d'oeuf monté en neige. 

4 - Déposer les 2 CS de purée de fraise au fond d'un pot en verre et y verser le reste du mélange. 

5 - Mettre au réfrigérateur au moins une heure avant de servir . 

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Et voilà, c'est avec cette petite douceur que je vous souhaite à tous un bon dimanche !