FLAN PATISSIER TRADITIONNEL

Ma famille adore mon flan, mais j'ai souhaité rechercher une autre recette pour varier un peu et voir ce que ça donne, et je dois avouer que cette recette est tout simplement terrible pour les amateurs du flan !!! alors je partage cette recette avec vous et vous m'en direz des nouvelles .

LES INGREDIENTS : une pâte brisée - 3 oeufs - 1 litre de lait - 150g de sucre en poudre - 90g de maïzena - 3 cuillères à café de vanille liquide (ou une gousse de vanille) 

PREPARATION : 

1 - Faire bouillir le lait avec l'arôme vanille liquide. 

2 - Pendant ce temps, mélangez la maïzena, le sucre et les oeufs 

3 - Ajouter la préparation au lait bouillant . 

4 - La préparation s'épaissit. 

5 - La faire cuire deux minutes à feu doux sans cesser de remuer. 

6 - Verser la préparation dans un moule à tarte et cuire 40 minutes à 210°C (th 7)

et voilà alors qui se laisserait tenter par cette petite recette !!!