POT AU FEU SANS VIANDE
Bonjour voici un bon petit plat d'hiver le pot-au-feu !!! mais sans viande pour cette recette ( j'ai fais ma viande à part)
les ingrédients pour 6 personnes : 8 carottes - 4 navets - 2 poireaux - 4 oignons dont 2 piqués de clou de girofle - herbes de provence -thym - laurier -4 cubes knorr
PREPARATION
1- laver, eplucher tous les légumes et les couper en morceaux assez gros
2- Piquer les oignons entier avec les clous de girofles
3- Faîtes bouillir l'eau,avec les cubes knorr puis ajouter tous les légumes ( l'eau doit recouvrir les légumes)
4- laisser cuire dans la cocotte a couvert 1h puis découvert si la quantité d'eau est trop importante.
5- Rajouter des herbes pour le parfum
6- servir avec une viande cuite a part.
un vrai régal !!!
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