GAUFRE TARTIFLETTE

Voici une nouvelle recette de gaufre ( en plat salé cette fois) et je dois dire que c'est très bon 

les ingrédients pour 6 personnes :

800 g de pommes de terre - tranches de lard fumé- ciboulette- 200 g de reblochonn -5 oeufs -120 g de farine sel et poivre

Préparation : 

1 - epluchez les pommes de terre et les faire cuire dans l'eau bouillante 

2- écrasez les avec le presse -purée. 

3 - dans un saladier mélangez la farine, la purée de pomme de terre et les oeufs et la ciboulette et reblochon 

Mélangez et réservez.

4- préchauffez le gauffrier , lorsque le voyant vert s'allume mettez deux louches de pâte. refermez et laisser cuire 7 minutes .

les gaufres doit etre bien dorées.

5- pendant ce temps faites dorer les tranches de lard fumé 2 minutes a feu vif dans une poele anti adhésive et déposez les sur du papier absorbant. 

6- servez les gaufres accompagnées des tranches de lard .

Comments

[Anne-Gaelle]

A tester quand j aurai un gaufrier ! Lol