CAROTTES VICHY
Voici un plat très simple et bon, et bien cuisiné sui donnera envie aux enfants d'en manger en tout cas mes enfants raffolent de cette recette.
les ingrédients : 3 carottes par personne - 50 g de beurre - 30 g de sucre - 2 cube de bouillon - pomme de terre ( facultatif) -thym
PREPARATION :
1- dans une casserole préparer le bouillon
2- dans une poêle faire fondre le beurre et ajouter le sucre .
3- Remuer et ajouter les carottes coupées en rondelles et le thym
4- remuer un peu puis ajoutez le bouillon de façon qu'il recouvre bien les carottes
5- ajoutez eventuellement des pomme de terre coupées en morceaux ou rondelles
6- laisser cuire a feu vif 30 minutes
servez aussitot ( accompagnement côte de porc au four ) mais convient a n'importe quelle viande .
