COTES DE PORC AU FOUR
Bonsoir tous le monde, petite recette différente avec des côtes de porc ...
les ingrédients : une côte par personne - set -poivre- moutarde - thym -oignons - huile d'olive
Préparation
1 - Préchauffer le four à 220° ( thermostat 7 )
2- Moutarder chaque côte de porc sur les deux faces plus sel et poivre
3- huiller un plat allant au four et disposez- y les côtes de porc
4- mettre les oignons , le thym et de l'huile sur le dessus
5- au four pendant 35 minutes
Mon conseil : n'hésitez pas sur la moutarde ( appliquer au pinceau ) .
j'ai accompagné ce plat de carottes vichy et pommes de terre ( recette sur blog a suivre)
TIRAMISU MANGUE ET SPECULOOS
Bonjour je me suis laissé tenter par une nouvelle recette de tiramisu ...
voici les ingrédients pour réaliser ce nouveau tiramisu :
2 mangues - 4 oeufs - 100g de sucre - 300g de mascarpone - 1 paquet de spéculoos
Préparation :
1- peler et couper les mangues en morceaux
2- les faire fondre dans une sauteuse en y ajoutant un peu de sucre
3- clarifier les oeufs et montez les en neige
4 - Blanchir les jaunes avec le sucre et ajoutez -y le mascarpone et bien mélanger
5- Incorporer les blanc en neige au mélange mascarpone- jaune -sucre
6- Dans des verrines alterner une couche de mangue, une couche de speculoos et mascarpone
7- répetez l'opération
BONNE DEGUSTATION !!!!!
TABLE 1ER JANVIER 2012
Voici ma déco de table pour le 1er janvier 2012 ...
et vous ? vous en pensez quoi?
RÔTI DE PORC A LA RHUBARBE
Bonjour tous le monde voici une nouvelle recette d'un petit plat pour changer un peu ...
les ingrédients : 800g de rôti - 1kg de rhubarbe surgelés - 40g de beurre - 3 oignons sel et poivre
Préparation :
1- faîtes fondre le beurre au four en y ajoutant les oignons émincés puis 1dl d'eau
salez et poivrez
2- laisser cuire 30 minutes puis ajoutez la rhubarbe et melangez bien avec les oignons et laisser cuire 30 minutes
conseil : accompagnez de riz !!! un vrai régal
DECO DE TABLE ST SYLVESTRE 2011
Bonjour tout le monde et mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année , voici ma petite décoration de table pour le réveillon du jour de l'an ...
porte couverts avec des batonnets de bois enroulés de rafia avec une coquille d'escargots argenté ( ou avec une bombe de couleur de votre choix) et colle forte pour les coller aux batonnets. (merci a pat pour l'idée)
plis serviette en chemise (j'aime beaucoup)
quelques pommes de pin bombés de peinture argenté, quelques escargots argentés, petit coeur paillettés ( commerce ), bibelots de ¨nöel bougeoir ,chemin de table (casa) et nappe blanche evidement de rigueur.
vous la trouver comment
