GLACE AU CHOCOLAT

Bonjour je vous avais montré dans un precédent message la sorbetière qu'on m'a offert , voici maintenant ma première recette de glace , c'est vraiment top de faire ses glaces soi meme !!! bien entendu vu que nous sommes très gourmands de chocolat on a essayé de faire cette glace a ce parfum ...voici les ingredients pour la preparation :

- 250 ml de lait entier- 100g de sucre- 80g de cacao- 1 oeuf, 450g de creme liquide -une cuillère a café d'extrait de vanille

Preparation :

1-mélangez le lait, l'oeuf et le sucre dans une petite casserole.

2-faites chauffer le mélange a feu doux sans bouillir, tout en remuant jusqu'à ce qu'il commence a epaissir et prenne la consistance d'une crème légère.

3- Versez ensuite le cacao tout en remuant jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

4- laissez refroidir à temperature ambiante

5- ajoutez en remuant la crème et la vanille

6- mettez au refrigerateur 12h

le bol de la sorbetière au congelateur 12h

dans la sorbetiere verser la preparation et laisser 20 à 40 minutes a surveiller et voilà ma glace :

Comments

[Ange et Délices]

Je suis une grande fan de chocolat, cette glace me tente beaucoup !!!