Bonsoir tout le monde, un gateau vous tente??? je vous propose un gateau a la noix de coco pour cela il vous faudra :
250g de farine , levure chimique, 5 oeufs, 200g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 200 g de beurre, une asse de lait, 125g de noix de coco.
PREPARATION :
1- battre les jaunes d'oeufs en mousse, ajoutez le sucre, le sucre vanillé et travaillez ce mélange qui doit avoir une consistence d'une crème. I
2- incorporez le beurre ramolli coupé en petits morceaux, ajoutez la farine et la levureet le lait froid puis la poudre de noix de coco.
3- battez les blancs d'oeufs en neige très ferme, glissez cette neige sur la masse des jaunes et mélangez delicatement.
4- beurrer et fariner un moule a manqué repartissez la pate et faites cuire au four à 180° une heure.
5- Démoulez aussitot !!!
hummmm un vrai délice !!!