TIRAMISU AUX FRAISES

bonsoir tout le monde avec  cette belle journée ensoleillé j'avais envie de manger des fraises alors me voilà partit pour un nouveau tiramisu mais aux fraises pour cette recette il vous faut :

- 250g de mascarpone -  des fraises- de la menthe - 6 biscuits a la cuillères - 2 oeufs - 80 g de sucre - une pincee de sel -coulis de fraise 

Préparation :

1- Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. mélangez cer derniers avec le mascarpone et 80g de sucre . montez les blancs en neige avec le sel .incorporez-les au mascarpone et reservez au frais.

2- rincez la menthe.lavez, et equeutez les fraises. coupez les en deux . 

3- Versez du coulis au fond de chaque verrine, déposer un biscuit coupé en deux dessus recouvrez de mascarpone et disposer des fraises sur le dessus 

4- reservez au frais au moins 2h et decorer d'une feuille de menthe .

Comments

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Ton tiramisu est tout simplement super!
Très joli ce contraste de couleur!